Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 200 g de beurre, préalablement congelé en morceaux
- 200 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
- 90 g d'eau froide
- 2 pincées de sel
- 20 g de beurre
- 4 - 5 pommes pelées et épépinées
- 100 g de foie gras de canard mi-cuit, coupé en lamelles
- fleur de sel, pour la finition
- poivre moulu, pour la finition
- Nutriční hodnoty
- na 1 pièce
- Kalorie
- 472.5 kJ / 113.8 kcal
- Protein
- 1.3 g
- Sacharidy
- 9.2 g
- Tuk
- 7.9 g
- Nasycený tuk
- 4.8 g
- Vláknina
- 0.9 g
- Sodík
- 167.5 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Alternativní recepty
Roulé de saumon et pamplemousse, crème ciboulette
2h 45min
Couronne de magret séché à l'ossau-iraty
1h 40min
Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours
50min
Petits choux au saumon fumé
1h 10min
Tomates cocktail farcies au guacamole
30 min
Langues de chat aux rillettes de saumon
1 godz.
Galette des rois ananas-caramel au beurre salé
2h 20min
Verrines à l'italienne
3h 25 min
Cuillères de boudin blanc et pain d'épices sur confit d'oignons
55min
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2 godz. 35 min
Verrine saumon, crevette, avocat et fromage frais
10min
Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat
1h 35min