Auberginensalat - Baba Gannuş
TM6 TM5

Auberginensalat - Baba Gannuş

4.3 ( 138 hodnocení )

Suroviny

  • 700 g Auberginen (3-4 Stück)
  • 1 - 2 Knoblauchzehen
  • 1 Bund glatte Petersilie frisch, ohne Stiele
  • 1 Bund Minze frisch, Blätter abgezupft
  • 4 Frühlingszwiebeln in Stücken
    nebo 2 rote Zwiebeln halbiert
  • 2 Spitzpaprika, rot in Stücken
  • 100 g Strauchtomaten halbiert
  • 30 g Zitronensaft
  • 40 g natives Olivenöl
  • 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen (Cumin)
  • 1 TL Sumak
  • ½ TL Chiliflocken (Pul Biber)
    nebo 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 TL Salz

Nutriční hodnoty
na 1 Portion
Kalorie
106 kcal / 444 kJ
Protein
3 g
Tuk
7 g
Sacharidy
7 g
Vláknina
3.8 g

Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!

Registrujte se zdarma

Registrujte se k bezplatnému 30 ti dennímu zkušebnímu členství a začněte objevovat svět Cookidoo®. Zcela bez závazků.

Více informací

Alternativní recepty