Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.1 10 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 27.3 mg

Protein 6.5 g

Kalorie 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Tuk 7.6 g

Vláknina 5.4 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 105.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Sunflower and sesame seed bread rolls

1hod.

Star anise and cinnamon syrup

45min.

Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter)

45min.

Gwinganna mountain top bars

1hod. 55min.

Crunchy nut snaps

3hod. 45min.

Dark chocolate pecan bites

1hod. 5min.

Parfait with passionfruit cream

3hod. 10min.

Gorgonzola cheesecakes with pear jam

45min.

Sumac beef with olive and parsley smashed potatoes

2hod. 30min.

Coffee-rubbed beef with fennel salad

3hod. 15min.

Four-seed honey butter

30min.

Rise and shine cereal clusters

30min.