Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

Gail Kordic's Caramel oranges with sabayon (TM6)

4.0 9 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 50min.

4 portions

Suroviny

Oranges in caramel syrup

blood oranges room temperature (see Tips)
4
freshly squeezed blood orange juice (approx. 2 oranges)
120 g
white sugar
250 g
water
1070 g
glucose syrup
20 g
white vinegar
50 g

Sabayon

white sugar
80 g
egg yolks (see Tips)
6
dry white wine
60 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 27.3 mg

Protein 6.5 g

Kalorie 2128.5 kJ / 506.8 kcal

Tuk 7.6 g

Vláknina 5.4 g

Nasycený tuk 2.3 g

Sacharidy 105.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix creating something incredible 92 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Star anise and cinnamon syrup

45min.

Five spice chicken with asparagus and pea salad

2hod. 10min.

Crunchy nut snaps

3hod. 45min.

Coulibiac salmon pie

2hod. 40min.

Chilli pineapple with coconut crumbs (TM6)

3hod. 35min.

Parfait with passionfruit cream

3hod. 10min.

Four-seed honey butter

30min.

Vadouvan spiced mini rolls

2hod. 30min.

Spiced apple liqueur

168hod. 10min.

Shichimi togarashi oysters

1hod. 10min.

Rise and shine cereal clusters

30min.

Sunflower and sesame seed bread rolls

1hod.