Kompatibilní verze
Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 3 tranches de pain d'épices sans la croûte
- 20 g de beurre demi-sel
- 2 pommes détaillées en dés
- 30 g de vinaigre de cidre
- 30 g de sucre en poudre
- 20 g de raisins secs
- 2 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
- 130 g de foie gras de canard cru coupé en escalopes fines
- Nutriční hodnoty
- na 1 portions
- Kalorie
- 208 kcal / 870 kJ
- Protein
- 3 g
- Tuk
- 13 g
- Sacharidy
- 21 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Gratin de figues
25min
Menu gourmand - Foie gras aux fruits secs
13hod. 15min
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13hod. 30min
Pannacotta exotique, épices-crevettes
2hod. 30min
Bouchées chèvre-raisin
1hod.
Verrine de gelée de porto au melon
25min
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Bavarois à la betterave et au saumon fumé
5hod. 20min
Mousse de chèvre, compotée de fraises
25min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15min
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1hod. 35min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12hod.