
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
- 150 g de roquefort
- 10 g de gingembre frais épluché
- 65 g de sucre en poudre
- 65 g d'eau
- 1 poire type guyot ou conférence
- 15 g de beurre
- 5 - 6 gouttes jus de citron
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 442 kcal / 1838 kJ
- Protein
- 9 g
- Tuk
- 35 g
- Sacharidy
- 23 g
Alternativní recepty
Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme
2hod. 35min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2hod. 15min
Verrine aux chèvre frais, noix, saumon fumé et cerises
20min
Cheesecake tomate-chèvre
4hod. 30min
Guacamole de petits pois
20min
Terrine de chèvre à la ciboulette
4hod. 20min
Minicrèmes brûlées au beaufort
3hod.
Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix
1hod. 35min
Pannacotta au foie gras, compotée pomme-betterave aux épices
12hod.
Gaspacho de betterave
10min
Pannacotta de bisque de homard aux pinces de crabe
2hod. 20min
Mousses de betterave en deux façons
15min