Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns
4.6 196 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 30min.
12 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Dough
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    130 g
  • milk
    200 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • baker's flour plus extra to dust
    500 g
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • ground cloves
    ½ tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • mixed dried fruit of choice (see Tips)
    250 g
Piping mixture
  • plain flour
    40 g
  • water
    50 g
  • extra virgin olive oil
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Syrup
  • water
    40 g
  • sugar
    40 g
  • butter to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 257.8 mg
Protein 7.9 g
Kalorie 1428.9 kJ / 340.2 kcal
Tuk 12.5 g
Vláknina 2.5 g
Nasycený tuk 7.5 g
Sacharidy 48.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Easter around the world 28 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Hot cross buns 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(18)

1 h 30 min

Brunch bread

4.7(206)

1 h 15 min

Prawn spring rolls with sweet and sour sauce

4.4(66)

1 h 20 min

Steamed chocolate cake with whipped cream

4.5(48)

1 h 10 min

Breakfast on-the-go

4.7(221)

10 min

Potato pancakes

3.8(78)

45 min

Classic beef burgers (MEATER+®)

4.3(41)

1 h

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

4.0(55)

1 h 15 min

Thai green curry paste

4.7(95)

10 min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

4.3(75)

2 h

Sticky drumettes

4.4(127)

2 h 45 min

Hamburger rolls

4.4(80)

2 h 20 min