Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 177 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

12 portions

Suroviny

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 257.8 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 7.5 g

Sacharidy 48.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Easter around the world 28 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Hot cross buns 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Family chicken galette

Family chicken galette

1hod. 55min.

Chocolate hot cross buns

Chocolate hot cross buns

2hod. 40min.

Hot cross buns

Hot cross buns

1hod. 40min.

Quick puff pastry

Quick puff pastry

1hod. 20min.

Shortcrust pastry

Shortcrust pastry

5min.

Honeycomb

Honeycomb

1hod. 30min.

Sweetened condensed milk

Sweetened condensed milk

35min.

Red and green Christmas shortbread

Red and green Christmas shortbread

2hod. 20min.

Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread

Magnolia Kitchen orange and cardamom shortbread

2hod.

Portuguese-style custard tarts

Portuguese-style custard tarts

40min.

Three cheese spinach scrolls

Three cheese spinach scrolls

2hod. 15min.

Buttermilk scones

Buttermilk scones

35min.