Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns

4.6 196 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 30min.

12 portions

Suroviny

Dough

unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
130 g
milk
200 g
dried instant yeast
2 ½ tsp
sugar
50 g
eggs
2
baker's flour plus extra to dust
500 g
ground cinnamon
1 ½ tsp
ground nutmeg
1 tsp
ground cloves
½ tsp
sea salt
1 tsp
mixed dried fruit of choice (see Tips)
250 g

Piping mixture

plain flour
40 g
water
50 g
extra virgin olive oil
1 tsp
sea salt
1 pinch

Syrup

water
40 g
sugar
40 g
butter to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 257.8 mg

Protein 7.9 g

Kalorie 1428.9 kJ / 340.2 kcal

Tuk 12.5 g

Vláknina 2.5 g

Nasycený tuk 7.5 g

Sacharidy 48.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Easter around the world 28 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Hot cross buns 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Hamburger rolls

2h 20min

Potato pancakes

45min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Classic beef burgers (MEATER+®)

1h

Magnolia Kitchen red velvet cakes with vanilla cream cheese icing

1h 15min

Thai green curry paste

10min

Pork gyoza with soy dipping sauce

1h

Sticky drumettes

2h 45min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

1h 30min

Gua bao (braised pork belly in bao buns)

2h

Yoghurt with red berry coulis

13h 20min

Natural yoghurt (Varoma method)

13h