Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Brioche hot cross buns

Brioche hot cross buns
4.6 176 hodnocení
Příprava 30min.
Celkový 2hod. 30min.
12 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Dough
  • unsalted butter cut into pieces, plus extra to grease
    130 g
  • milk
    200 g
  • dried instant yeast
    2 ½ tsp
  • sugar
    50 g
  • eggs
    2
  • baker's flour plus extra to dust
    500 g
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 tsp
  • ground cloves
    ½ tsp
  • sea salt
    1 tsp
  • mixed dried fruit of choice (see Tips)
    250 g
Piping mixture
  • plain flour
    40 g
  • water
    50 g
  • extra virgin olive oil
    1 tsp
  • sea salt
    1 pinch
Syrup
  • water
    40 g
  • sugar
    40 g
  • butter to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 257.8 mg
Protein 7.9 g
Kalorie 1428.9 kJ / 340.2 kcal
Tuk 12.5 g
Vláknina 2.5 g
Nasycený tuk 7.5 g
Sacharidy 48.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Easter around the world 28 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Hot cross buns 9 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Thermomix® Sensor (Bread, cakes and more) 66 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Edna's lemon curd tea cakes

4.8(306)

30 Min

Boston Bun

4.7(107)

2 Std. 45 Min

Hot cross bun loaf

4.4(80)

2 Std. 40 Min

Chocolate hot cross buns

4.5(165)

2 Std. 40 Min

Hot cross buns

4.5(410)

1 Std. 40 Min

Quick puff pastry

4.9(136)

1 Std. 20 Min

Portuguese-style custard tarts

4.6(401)

40 Min

Red and green Christmas shortbread

4.7(658)

2 Std. 20 Min

Pull-apart pizza sun

4.5(98)

1 Std. 30 Min

Buttermilk scones

4.6(727)

35 Min

Spiced fruit loaf

4.7(165)

2 Std. 30 Min

Three cheese spinach scrolls

4.6(342)

2 Std. 15 Min