![Encocado de emperador con langostinos Encocado de emperador con langostinos](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/bf19b226-de50-4016-9a6a-cf4821633be2/Derivates/4c2b89f3-a2ec-4fc2-a5ff-910e68c7902b.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 400 g de filetes de emperador de grosor de 1,5 cm en 2-3 trozos
- 6 pellizcos de sal
- ¼ de cucharadita de pimentón
- ½ cucharadita de comino molido
- ½ cucharadita de semillas de cilantro molidas
- 50 g de zumo de lima
- 100 g de tomate en cuartos
- 80 g de cebolla en trozos
- 80 g de pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 2 pellizcos de hebras de azafrán
- 40 g de aceite de oliva virgen extra
- 300 g de leche de coco
- 50 - 60 g de coco rallado
-
400
g de langostinos crudos medianos pelados
nebo 400 g de gambones frescos pelados - 2 pellizcos de pimienta molida
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado
Patacones
- 300 g de aceite para freír
- 2 - 3 plátanos macho pelados y en rodajas de 4 cm
- sal
- 1 cucharadita de cilantro fresco picado
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 3222 kJ / 770 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Sacharidy
- 25.1 g
- Tuk
- 56.3 g
- Nasycený tuk
- 27.2 g
- Vláknina
- 6.7 g
- Sodík
- 1611.6 mg
Ve sbírkách
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