Cottage Pie with Colcannon Mash

Cottage Pie with Colcannon Mash

3.6 77 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 1hod. 50min.

6 portions

Suroviny

Mince Filling

Cheddar cheese cut in pieces (2 cm)
100 g
garlic clove
1
fresh rosemary leaves
1 tsp
onions quartered
100 g
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
15 g
beef mince broken in pieces
500 g
button mushrooms quartered
125 g
beef stock cube (for 0.5 l) crumbled
½
½ tsp beef stock paste, homemade
water
125 g
tomato purée
15 g
Worcestershire sauce
10 g
tinned chopped tomatoes
400 g
sugar
2 tsp
fine sea salt plus extra to taste
½ tsp
ground black pepper plus extra to taste
¼ tsp

Colcannon Mash

kale stalks removed, cut in pieces (2 cm, see tip)
100 g
ground black pepper
2 pinches
fine sea salt
1 tsp
floury potatoes peeled, cut in pieces (5 mm)
550 g
whole milk
170 g
unsalted butter diced
30 g
spring onion thinly sliced diagonally, for garnishing
1

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 1007.2 mg

Protein 23.7 g

Kalorie 1978.6 kJ / 472.9 kcal

Tuk 30.3 g

Vláknina 4.6 g

Nasycený tuk 13.1 g

Sacharidy 27.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Irish Cooking 8 recepty/-ů
Spojené království a Irsko

Mohlo by se vám také líbit...

Vegetable pasta sauce

40 Min

Bread Sauce

1 Std. 25 Min

Basque Chicken

1 Std. 10 Min

Kedgeree

45 Min

Christmas Bread Sauce

15 Min

Versatile Chunky Soup

50 Min

Chicken and Chickpea Tagine

1 Std. 20 Min

Pork Stuffing Balls

1 Std. 5 Min

Chicken Tagine

25 Min

Chilli Beef with Lemon Feta

30 Min

Chicken, Pepper and Poppy Seed Curry with Rice and Tenderstem Broccoli

45 Min

Ginger Flapjacks

1 Std. 30 Min