Tiramisú de caramelo

Tiramisú de caramelo

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Příprava 15min.

Celkový 3hod. 30min.

8 raciones

Suroviny

Salsa de caramelo

250 g de azúcar
30 g de mantequilla fría (a ser posible en un solo trozo)
1 cucharadita zumo de limón
120 g de nata (35% de grasa)
30 g de agua

Tiramisú

2 huevos
1 yema de huevo
80 g de azúcar
500 g de queso mascarpone
300 g de bizcocho de soletilla
200 - 300 g de café solo fuerte, frío

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 8 raciones

Sodík 591.6 mg

Protein 67.7 g

Kalorie 21680.4 kJ / 5186.7 kcal

Tuk 327.2 g

Vláknina 2.4 g

Nasycený tuk 207.5 g

Sacharidy 520 g

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