Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Plato de mariscos con pulpo, carpaccio de pez espada y salmón ahumado
Příprava 1hod.
Celkový 3hod. 15min.
8 porciones
Suroviny
Palitos de pan
-
160 g de agua
-
g de levadura seca10 g de levadura fresca
-
1 cdita de azúcar
-
aceite de oliva cantidad suficiente para engrasar
-
400 g de harina de trigo
-
65 g de aceite de oliva
-
10 g de sal
-
harina de trigo para enharinar
Mayonesa aromatizada
-
250 g aceite de girasol
-
1 huevo
-
1 cdita de jugo de limón amarillo
-
1 cdita de jengibre en polvo
-
1 cdita de hierbas de Provenza secas
-
1 cdita de sal
Vinagreta
-
40 g aceite de oliva extra virgen
-
20 g jugo de limón amarillo
-
2 ramitas de cebollín picado
-
1 pizca de sal
Montaje
-
150 - 200 g de pez espada carpaccio (ver tip)
-
150 - 200 g de salmón ahumado en laminas
-
150 - 200 g pulpo entero crudo carpaccio (ver tip)
-
50 g aceituna verde deshuesada50 g aceituna negra deshuesada
-
jitomate cherry para decorar
-
80 g alcachofa en aceite, escurrida
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porción
Sodík
504 mg
Protein
20 g
Kalorie
2877 kJ /
688 kcal
Tuk
49 g
Vláknina
2.5 g
Nasycený tuk
7 g
Sacharidy
42 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
SALUDABLE
15 recepty/-ů
Mexiko
Mexiko
Mohlo by se vám také líbit...
Aguachile de jícama
15min.
Rebanadas de helado de piña y coco
Žádné hodnocení
Ceviche blanco
30min.
Nieve de frutos rojos
20min.
Sangrita
5min.
Aguachile de camarón
15min.
Guacamole de chipotle
5min.
Nieve de Piña
10min.
Nieve de frutas - Demo - presentadores
10min.
Ensalada de manzana en espiral con aderezo de cítricos
15min.
Gelato de mamey
35min.
Nieve de pepino y limón
10min.