Pixín amariscado

Pixín amariscado

4.7 3 hodnocení
Příprava 2hod.
Celkový 3hod. 30min
8 raciones

Suroviny

  • de almejas frescas
    500 g
  • de sal gorda
    1 - 2 cucharaditas
  • de agua
    250 g
  • de patatas de guarnición peladas
    400 g
  • centollo de 500-600 g
    1
  • bogavante de 500-600 g
    1
  • de lomos de rape sin piel ni hueso en medallones de 2 cm
    1500 g
Salsa y horneado
  • de sidra natural asturiana
    50 g
  • dientes de ajo
    4
  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    5 - 6 ramitas
  • de cebolla en trozos
    250 g
  • de aceite de oliva
    50 g
  • de harina (y algo más para enharinar)
    1 cucharada colmada
  • de tomate frito
    50 g
  • de calamares frescos en trozos de 3 cm
    500 g
  • pastilla de caldo de pescado desmenuzada
    1
  • de mejillones frescos limpios
    1000 g
  • de gambones crudos enteros
    1000 g

Nutriční hodnoty na 1 ración

Kalorie 536 kcal / 2242 kJ
Protein 88.8 g
Tuk 13.6 g
Sacharidy 14.8 g
Vláknina 1.6 g
Nasycený tuk 2.6 g
Sodík 1215.4 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...