Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Atún Wellington con salsa de piquillos
Příprava 45min
Celkový 2hod. 20min
8 raciones
Suroviny
-
de setas portobello frescas en cuartos300 g
-
de zumo de limón1 chorrito
-
de castañas cocidas peladas50 g
-
de chalotas80 g
-
de aceite de oliva20 g
-
de mantequilla30 g
-
de sal2 pellizcos
-
de pimienta molida2 pellizcos
-
de quinoa en grano (aclarada bajo el chorro de agua fría)80 g
-
de hojas de espinaca frescas troceadas80 - 100 g
-
de vino de Jerez seco40 g
-
de mostaza de Dijon1 cucharada
-
láminas de masa de hojaldre de aprox. 25x35 cm (de 5 mm de grosor)2
-
de solomillo de atún fresco en una pieza, salpimentado1000 - 1200 g
-
huevo batido1
Salsa de piquillos
-
de pimientos del piquillo con su jugo225 g
-
de nata (35% de grasa)200 g
-
de sal½ cucharadita
-
de romero seco desmenuzado½ cucharadita
-
de tomillo seco½ cucharadita
-
de orégano seco½ cucharadita
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
399 kcal /
1671 kJ
Protein
38.5 g
Tuk
18.1 g
Sacharidy
17.7 g
Vláknina
2.3 g
Nasycený tuk
9.2 g
Sodík
404.1 mg
