Piept de vită sous-vide

Name: Piept de vită sous-vide
Prep time: 15 min
Cook time: 12 h 25 min
Total time: 12 h 25 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 600 - 800 g piept de vită; 1400 g apă; 30 g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă

Žádné hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 12hod. 25min.

4 porții

Suroviny

piept de vită tăiat în 2 bucăți (5-6 cm grosime)
600 - 800 g
apă (asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă)
1400 g
zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă
30 g
1 linguriță rasă vitamina C

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 79 mg

Protein 30 g

Kalorie 1916 kJ / 458 kcal

Tuk 38 g

Vláknina 0 g

Nasycený tuk 17 g

Sacharidy 0 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide - Rețete de bază 15 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Friptură sous-vide cu sos cremos de lămâie

5.0(1)

1hod. 30min.

Fleică de porc gătită lent, cu noodles și sos de chilli și susan

5.0(1)

4hod. 25min.

Antricot de vită sous-vide

5.0(2)

2hod. 45min.

Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată

Žádné hodnocení

Mușchi de miel cu sos de piper roșu

Žádné hodnocení

Salată de cartofi și legume, cu pui

3.6(8)

1hod. 15min.

Supă miso, Fructe de mare cu sake și orez

4.5(2)

1hod. 5min.

Concentrat pastă de carne

5.0(4)

45min.

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

3.6(5)

1hod. 10min.

Tocană de curcan cu ciuperci și smântână, gătită lent

4.5(11)

4hod.

Tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră

4.7(3)

1hod.

Piept de rață cu sos de portocale și ghimbir, piure de cartofi și fasole verde

4.0(28)

1hod. 10min.