![Sancocho canario con pella de gofio Sancocho canario con pella de gofio](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/8951f7cb-624e-4581-9328-b0d3dfec9d2d/Derivates/a5fb8e32-f125-415d-8103-49ed2c5e259d.jpg)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Pella de gofio
- 500 g de gofio (harina de maíz con tueste ligero)
- 270 g de agua
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 plátano
- 1 cucharada de coco rallado
- 20 g de licor de anís
- 1 pellizco de sal
Sancocho
- 1000 g de agua
- 500 g de patatas peladas en trozos
- 200 g de batata de piel roja, pelada en rodajas de 15 mm
- 200 g de batata de piel pálida (boniato), pelada en rodajas de 15 mm
- 1000 g de lomos de pescado en salazón (cherne o corvina) desalado en trozos (ver sugerencia)
- mojo rojo (picón)
- Nutriční hodnoty
- na 1 ración
- Kalorie
- 2575 kJ / 616 kcal
- Protein
- 29.6 g
- Sacharidy
- 85.8 g
- Tuk
- 17.1 g
- Nasycený tuk
- 4.5 g
- Vláknina
- 6.1 g
- Sodík
- 226.7 mg
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Mojo picón
5 Min
Papas con costillas y piñas
1 Std.
Papas arrugás con carajacas y mojo picón
25h
Tortillas canarias de carnaval
45 Min
Caldo de millo
50 Min
Terrina de legumbre con brócoli y puré de batata
1 Std.
Fish Po Boy
2 Std. 10 Min
Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores
17h 15min
Mojo verde
10 min
Potaje canario de berros
45 Min
Caldo de papas
45 Min
Mojo verde
10 min