Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Také požadováno
Thermomix® Kryt mixovacích nožů
Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta
Suroviny
Salsa barbacoa
-
3 dientes de ajo
-
15 g de jengibre fresco
-
20 g de aceite de oliva (y algo más para dorar las costillas)
-
250 g de tomate triturado en conserva
-
120 g de agua
-
90 g de vino blanco
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70 g de azúcar moreno
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70 g de mostaza
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30 g salsa inglesa (salsa Worcestershire)
-
1 - 1 ½ cucharadita de guindilla seca desmenuzada
-
2 cucharaditas de pimentón
-
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
-
1 cucharadita de sal
Costillas de cerdo
-
700 g de costillas de cerdo frescas en trozos de 3x10 cm
-
300 g de agua
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600 g de patata en trozos de 2-3 cm
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 ración
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