Wellington de pavo con salsa de champiñones

Wellington de pavo con salsa de champiñones

4.9 60 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 1hod. 40min.
6 raciones

Suroviny

Pechuga rellena
  • 2 dientes de ajo
  • 20 g de aceite de oliva
  • 400 g de champiñones frescos laminados
  • 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox.25x35)
  • 100 g de beicon en lonchas muy finas
  • 1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso abierta en un filete fino, salpimentada (aprox. 900 g)
  • 1 huevo batido
Salsa de champiñones
  • 40 g de chalota en mitades
  • 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
  • 20 g de mantequilla
  • 10 g de harina de trigo
  • 2 pellizcos de sal
  • 100 g de agua
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 50 g de crème fraîche

Obtížnost

střední


Nutriční hodnoty na 1 ración

Sodík 473.9 mg
Protein 102.7 g
Kalorie 3533 kJ / 844 kcal
Tuk 32.7 g
Vláknina 1.9 g
Nasycený tuk 9.7 g
Sacharidy 24.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...