Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 22 langoustines crues, de belle taille
- 800 g d'eau
- 100 g de bulbe de fenouil
- 200 g de pommes de terre, coupées en cubes
- 170 g de carottes, coupées en tronçons
- 85 g de céleri-rave, coupé en cubes
- 30 g de beurre
- 1 gousse de vanille, fendue dans la longueur
- 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 200 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nutriční hodnoty
- na 1 portion
- Kalorie
- 891 kJ / 214 kcal
- Protein
- 19 g
- Sacharidy
- 7 g
- Tuk
- 12 g
- Vláknina
- 1 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Soupe de moules à la citronnelle
40min
Crème d'huître
35min
Farce exotique
15 Min
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 Min
Langoustines à la vapeur de gingembre
1 Std. 15 Min
Marmite aux palourdes
1 Std. 50 Min
Kakosupa, soupe islandaise de langoustine
50min
Œufs ananas - Christophe Aribert
Keine Bewertungen
Velouté de langoustines à la coriandre
1 Std.
Langoustines sauce au whisky
1 Std. 10 Min
Chaudrée de palourdes à l'indienne
1 Std.
Bouillabaisse
1 Std. 15 Min