Crème d'huître

Crème d'huître

4.8 14 rating

Příprava 10min.

Celkový 35min.

6 portions

Suroviny

40 g d'échalotes
10 g de beurre
600 g d'eau
300 g de pommes de terre épluchées et coupées en dés
24 huîtres creuses
½ c. à café de fumet de poisson
1 c. à soupe de sauce d'huître
150 g de crème fraîche
2 pincées de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
4 brins de ciboulette fraîche ciselés

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 4 g

Kalorie 613 kJ / 147 kcal

Tuk 10 g

Vláknina 1 g

Sacharidy 10 g

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