Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Gâteau moelleux au caramel salé
Příprava 10min.
Celkový 1hod. 40min.
10 parts
Suroviny
Le gâteau moelleux
-
120 g de beurre doux froid, et un peu pour le moule
-
100 g de sucre en poudre
-
2 œufs
-
150 g de lait
-
200 g de farine de blé
-
50 g de fécule de pomme de terre
-
1 gousse de vanille fendue en deux et égrainée
-
10 g de levure chimique
Le caramel
-
250 g de sucre en poudre
-
75 g de beurre demi-sel froid, en morceaux
-
160 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1045 g d'eau
-
1 ½ c. à café de jus de citron
-
1 c. à soupe de vinaigre
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 part
Sodík
91 mg
Protein
4 g
Kalorie
1529 kJ /
365 kcal
Tuk
19 g
Vláknina
0.8 g
Nasycený tuk
10 g
Sacharidy
45 g
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Vive l'hiver ! vol. III
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Francie
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