Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

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Příprava 10min.

Celkový 45min.

4 portions

Suroviny

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 444.8 mg

Protein 15.5 g

Kalorie 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Tuk 37.9 g

Vláknina 1.5 g

Nasycený tuk 23 g

Sacharidy 10.4 g

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