Temaki de salmão

Name: Temaki de salmão
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 unidades
Ingredients: 80 g vinagre de arroz; 40 g açúcar amarelo; 20 g saquê japonês; 1000 g água; ½ c. chá de sal; 350 g arroz p/ sushi; 1 c. sopa de cebolinho; 1 c. sopa de folhas de hortelã; 80 g queijo-creme; 1 limão; 200 g lombo de salmão s/ pele; 6 folhas de algas marinhas Yakinori; Molho de soja

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Příprava 25min.

Celkový 45min.

12 unidades

Suroviny

Arroz

vinagre de arroz
80 g
açúcar amarelo
40 g
saquê japonês
20 g
água
1000 g
sal
½ c. chá de
arroz p/ sushi
350 g

Recheio

cebolinho picado
1 c. sopa de
folhas de hortelã
1 c. sopa de
queijo-creme
80 g
limão só o sumo
1
lombo de salmão s/ pele e s/ espinhas bem fresco, cortado em cubos pequenos
200 g
algas marinhas Yakinori
6 folhas de
Molho de soja q.b. p/ servir