Paella de marisco

Paella de marisco

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Příprava 40min.

Celkový 1hod. 20min.

6 porzioni

Suroviny

2 spicchi di aglio
50 g di olio extravergine di oliva
2 pizzichi di pistilli di zafferano
400 g di calamari freschi ad anelli
100 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di paprika dolce o piccante, a piacere
700 g di brodo di pesce

700 g di acqua
5 g di sale
400 g vongole fresche, spurgate (vedere consigli)
350 g di riso a chicco corto (cottura 18 minuti)
6 gamberoni giganti freschi
500 g di cozze fresche pulite (vedere consigli)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 2.6 mg

Protein 37.1 g

Kalorie 2071.1 kJ / 495 kcal

Tuk 13.2 g

Vláknina 1 g

Nasycený tuk 2.2 g

Sacharidy 53.4 g

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