Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami

Name: Těstoviny v rajčatovo-bylinkové omáčce s masovými kuličkami
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Ingredients: 60 gramů suché housky; 500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího; 1 ½ čajová lžička soli; 1 čajová lžička černého pepře, mletého; 1 čajová lžička červené papriky, sladké; ½ čajové lžičky pálivé papriky; 30 gramů rajčatového protlaku; 3 polévkové lžíce pažitky; 100 gramů mrkve; 100 gramů cibule; 1 stroužek česneku; 20 gramů olivového oleje; 600 gramů vody; 400 gramů rajčat v plechovce; 1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty; 2 polévkové lžíce směsi bylinek, sušených; 300 gramů cukety; 180 - 200 gramů červené papriky; 150 gramů žampiónů; 250 gramů těstovin penne

4.7 21 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 1hod. 10min.

4 porce

Suroviny

60 gramů suché housky na kousky
500 gramů mletého masa, míchaného, vepřového a hovězího
1 ½ čajová lžička soli
1 čajová lžička černého pepře, mletého
1 čajová lžička červené papriky, sladké
½ čajové lžičky pálivé papriky
30 gramů rajčatového protlaku
3 polévkové lžíce pažitky nasekané
100 gramů mrkve na kousky
100 gramů cibule na čtvrtky
1 stroužek česneku
20 gramů olivového oleje
600 gramů vody
400 gramů rajčat v plechovce drcených
1 čajová lžička kuřecí dochucovací pasty

1 kostka kuřecího bujónu (pro 0,5 l vody), bio
2 polévkové lžíce směsi bylinek, sušených např. (oregano, tymián, bazalka, majoránka)
300 gramů cukety na plátky
180 - 200 gramů červené papriky na proužky
150 gramů žampiónů na plátky
250 gramů těstovin penne