Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)
Příprava 10min.
Celkový 2hod. 20min.
10 porzioni
Suroviny
Mousse al cioccolato bianco
-
340 g di cioccolato bianco a pezzi
-
150 g di latte intero
-
1 pizzico di sale
-
8 g di gelatina in fogli ammollata in 40 g di acqua fredda
-
200 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
-
100 g di lamponi + q.b. per servire
-
pandoro
Glassa a specchio
-
75 g di acqua
-
140 g di zucchero
-
140 g di miele140 g di glucosio
-
13 g di gelatina in fogli ammollata in 50 g di acqua fredda
-
colorante alimentare rosso in gel q.b.
-
100 g di latte condensato
Terminare la preparazione
-
50 g di cioccolato fuso
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
59.3 mg
Protein
9.8 g
Kalorie
2146.1 kJ /
512.7 kcal
Tuk
23 g
Vláknina
1 g
Nasycený tuk
10.3 g
Sacharidy
70.7 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Bimby in diretta con...
11 recepty/-ů
Itálie
Itálie
Mohlo by se vám také líbit...
Cream tart a cuore (di LuCake)
10hod. 20min.
Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole
5hod. 30min.
Crema mousseline
1hod.
Cream tart
4hod.
Torta bavarese al cioccolato bianco e frutti rossi
7hod. 30min.
Namelaka al gianduja fondente (di Luca Montersino)
20min.
Baci di frolla montata con ganache al pistacchio
1hod. 30min.
Ganache al cioccolato bianco
12hod. 20min.
Crema al burro al cacao
10min.
Ganache al cioccolato
12hod. 20min.
Crema diplomatica
30min.
Crostata al cioccolato e caramello salato
3hod. 15min.