Pate de ficat cu Riesling

Pate de ficat cu Riesling

4.1 27 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod.

6 porții

Suroviny

apă
400 g
ficat de rață, crud bine curățat
250 g
ficat de pui, bine curățat
foaie de dafin, uscată
½
piper negru boabe
6
vin Riesling
150 g
unt sărat moale, tăiat bucăți
180 g
vin de Porto sau coniac
1 lingură
sare
1 ¾ linguriță
piper negru măcinat
⅛ linguriță
pâine prăjită, pentru servire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porție

Sodík 353.9 mg

Protein 7.4 g

Kalorie 1111.7 kJ / 264.7 kcal

Tuk 26.4 g

Vláknina 0.1 g

Nasycený tuk 16.6 g

Sacharidy 0.4 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Platoul cu carne 8 recepty/-ů
Mezinárodní

Mohlo by se vám také líbit...

Unt din nuci

Unt din nuci

Žádné hodnocení

Somon teriyaki sous-vide

Somon teriyaki sous-vide

Žádné hodnocení

Sparanghel cu lămâi și capere

Sparanghel cu lămâi și capere

25min.

Pateu în crustă (Spania)

Pateu în crustă (Spania)

10hod.

Antricot de vită sous-vide

Antricot de vită sous-vide

2hod. 45min.

Medalioane de vițel sous-vide

Medalioane de vițel sous-vide

Žádné hodnocení

Pateu țărănesc

Pateu țărănesc

48hod.

Concentrat pastă de carne

Concentrat pastă de carne

45min.

Foie gras de rață

Foie gras de rață

72hod.

Supă cremă de mazăre

Supă cremă de mazăre

40min.

Gem de portocale și curmale

Gem de portocale și curmale

40min.

Pateu din ficat de pui cu coniac

Pateu din ficat de pui cu coniac

3hod. 25min.