Profiterolky s hráškovým krémem

Profiterolky s hráškovým krémem

5.0 1 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

20 kusů

Suroviny

Profiterolky

1075 gramů vody
25 gramů másla na kousky
1 špetka soli
90 gramů hladké mouky
2 vejce

Hráškový krém s parmazánem

30 gramů pistáciových oříšků, nesolených
100 gramů parmazánu na kousky (2–3 cm)
70 gramů cibule na kousky
20 gramů extra panenského olivového oleje
250 gramů mraženého zeleného hrášku
100 gramů vody
200 gramů ricotty
5 lístků čerstvé bazalky
1 špetka soli
1 špetka mletého černého pepře

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 14.4 g

Kalorie 1192 kJ / 285 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 3.3 g

Sacharidy 14.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Romantika ve dvou 10 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Houbový crème brûlée

24sa 35 dk

Makové makronky s malinovým krémem

2sa 30 dk

Pistáciové makronky s pistáciovou ganache

2sa 30 dk

Croquembouche s pomerančovým krémem a čokoládou

10sa

Vejce ve falafelu s jogurtovou omáčkou

50 dk

Gravlax z lososa s pohankovými bliny

48sa

Profiterolky se šlehačkovo-limetkovým krémem

1sa 10 dk

Malinové makronky

26sa

Fenyklový likér

193sa

Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem

4sa 20 dk

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2sa

Karamelová omáčka

1sa 30 dk