Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

4.7 6 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 5min.

4 porce

Suroviny

120 gramů cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 ½ čajové lžičky mleté skořice
4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
voda na ponoření sáčků
850 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
mandlové vločky orestované

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 3 mg

Protein 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Lemon curd (citrónový krém)

20 мин.

Dohněda orestované proužky hovězího masa

15 мин.

Kuřecí stehna v teriyaki marinádě

2ч. 5 мин.

Kachní prsa s pomerančovým zabaglione

2ч. 20 мин.

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

14ч.

Domácí karamely

2ч.

Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami

35 мин.

Mascarpone krém s červeným rybízem

2ч. 30 мин.

Mini Pavlova

1ч. 45 мин.

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2ч. 20 мин.

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1ч. 35 мин.

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1ч. 45 мин.