Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou

4.7 6 rating

Příprava 20min.

Celkový 2hod. 5min.

4 porce

Suroviny

120 gramů cukru
1 čajová lžička vanilkového cukru
1 ½ čajové lžičky mleté skořice
4 hrušky Williams, oloupané, bez jádřince, napůl
voda na ponoření sáčků
850 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy (cca z půlky citrónu)

1 čajová lžička vitamínu C (kyseliny askorbové)
mandlové vločky orestované

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porci

Sodík 3 mg

Protein 2 g

Kalorie 1024 kJ / 244 kcal

Tuk 3 g

Vláknina 5.6 g

Nasycený tuk 0.3 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Sous-vide TM6 s krytem mixovacích nožů 5 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

94hod. 45min.

Lehce orestované zelené fazolky

Lehce orestované zelené fazolky

25min.

Fazolovo-okurkový salát s podmáslím a mátou

Fazolovo-okurkový salát s podmáslím a mátou

40min.

Restované proužky krůtího masa

Restované proužky krůtího masa

15min.

Dohněda orestované kostky vepřového masa

Dohněda orestované kostky vepřového masa

15min.

Sejkory se skořicovou omáčkou

Sejkory se skořicovou omáčkou

20min.

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise

2hod. 20min.

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

Pomalu vařená kuřecí polévka pho

5hod. 20min.

Restované hříbky s česnekem

Restované hříbky s česnekem

20min.

Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami

Snídaňová vejce se slaninou a pečenými paprikami

35min.

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

Vepřová panenka ve slanině s barbecue máslem

1hod. 45min.

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1hod. 35min.