Masa madre de manzana y trigo

Name: Masa madre de manzana y trigo
Prep time: 20 min
Cook time: 48 h 20 min
Total time: 48 h 20 min
Yield: 350 g
Ingredients: 2 manzanas; 50 g de agua; 100 g de harina de fuerza; 100 g de agua; 100 g de harina de fuerza

5.0 13 hodnocení

Příprava 20min.

Celkový 48hod. 20min.

350 g

Suroviny

Día 1

2 manzanas ecológicas lavadas (en cuartos, con piel y sin semillas)
50 g de agua
100 g de harina de fuerza

Día 2

100 g de agua
100 g de harina de fuerza

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 350 g

Sodík 13.6 mg

Protein 25.1 g

Kalorie 3812 kJ / 911 kcal

Tuk 4.1 g

Vláknina 13.5 g

Nasycený tuk 0.4 g

Sacharidy 195.2 g

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Španělsko

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