Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

Roulés d’aubergine farcis à la sauce tomate

4.5 55 rating

Příprava 20min.

Celkový 1hod.

6 portions

Suroviny

Les aubergines farcies

30 g d'échalotes
1 gousse d'ail
150 g de tomates confites
60 g de cacahuètes non salées
70 g d'huile d'olive
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g d'eau
600 - 700 g d'aubergines (2 aubergines)

La sauce tomate

1 gousse d'ail
800 g de tomates coupées en morceaux
60 g de parmesan râpé (volitelně)
riz basmati pour le service

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 325 mg

Protein 9.8 g

Kalorie 1390.3 kJ / 334.8 kcal

Tuk 24 g

Vláknina 8.2 g

Nasycený tuk 4.5 g

Sacharidy 16.5 g

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