Saffron and cardamom poached pears

Saffron and cardamom poached pears

4.8 26 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 40min.

2 portions

Suroviny

Beurre Bosc pears (see Tips)
2
white wine
300 g
water
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
1 tbsp
sugar
100 g
cardamom pods slightly crushed
8
saffron threads
1 pinch
cinnamon quill
½
sea salt
1 pinch
crème fraîche to serve
macadamia nuts sugar coated, crushed, to serve

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 70.2 mg

Protein 1.1 g

Kalorie 1795.9 kJ / 429.3 kcal

Tuk 0.3 g

Vláknina 6.5 g

Nasycený tuk 0 g

Sacharidy 84 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Cooking for Me and You 70 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Poached pears on bay leaf crème anglaise and almond crumble

1hod. 20min.

Prawn and saffron risotto

30min.

Orange and almond cake

2hod. 20min.

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

5hod. 30min.

Orange liqueur zabaglione

15min.

Peaches in white wine syrup

4hod.

Porcini pepperleaf paté (Andrew Fielke)

2hod. 50min.

Stewed rhubarb with apple and strawberries

30min.

Pears in red wine

3hod. 20min.

Smoked salmon terrine

24hod. 25min.

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min.

Risotto with zucchini and prawns

1hod. 15min.