Přejít k hlavnímu obsahu Vyhledat
Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)
4.9 22 hodnocení
Příprava 20min.
Celkový 8hod. 20min.
6 portions
Registrujte se zdarma

Suroviny

Parfait au chocolat
  • pouring (whipping) cream
    300 g
  • dark chocolate (70% cocoa) broken into pieces (approx. 2 cm)
    200 g
  • egg yolk
    1
  • eggs
    2
  • caster sugar
    100 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • orange liqueur (see Tips)
    1 tsp
Raspberry coulis
  • fresh raspberries (see Tips)
    200 g
  • caster sugar
    100 g
  • lemon juice only
    ½
Macerated summer berries
  • fresh mixed berries (e.g strawberries, blueberries, raspberries)
    300 g
  • caster sugar
    1 tbsp
  • orange liqueur (see Tips)
    1 tbsp

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Protein 6.915 g
Kalorie 2347 kJ / 559 kcal
Tuk 30.673 g
Vláknina 4.337 g
Sacharidy 65.117 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Chef favourites 57 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland
Our 15th anniversary 12 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Caramelised leek and feta tart (TM6, Maria Stuart)

4.6(159)

2 godz. 25 min

Saffron and cardamom poached pears

4.9(28)

40 min

Set and forget rice pudding

3.9(10)

1 godz. 10 min

German cinnamon stars (Zimtsterne)

4.6(55)

1 godz. 30 min

Smoked trout pâté

4.8(12)

3 godz. 15 min

Rhubarb and strawberry fool

4.8(23)

2 godz. 15 min

Pear and chocolate frangipane

4.7(57)

2 godz.

Tiffin slice

4.8(10)

4 godz. 30 min

Smoked salmon terrine

4.9(8)

24 godz. 25 min

Onion bhaji

4.9(69)

45 min

Apple, feijoa and ginger sponge pudding

4.2(21)

1 godz. 20 min

Seeded wholemeal bread (Diabetes)

4.5(21)

3 godz. 20 min