Crêpes con fiori di zucca

Crêpes con fiori di zucca

4.3 16 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 1hod. 30min.

4 porzioni

Suroviny

Crêpes

50 g di burro + q.b.
600 g di latte + q.b.
250 g di farina tipo 00
4 uova
1 pizzico di sale

Besciamella

500 g di latte intero
40 g di burro
50 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 pizzichi di noce moscata

Ripieno

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
80 g di cipolla bianca a listarelle
30 g olio extravergine di oliva
200 g di zucchine a cubetti
100 g di fiori di zucca a listarelle
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Terminare la preparazione

fiori di zucca puliti, a metà

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 1003.9 mg

Protein 33.5 g

Kalorie 3531 kJ / 844 kcal

Tuk 48.3 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 24.2 g

Sacharidy 73.7 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2021 28 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Lasagna di zucchine

2 godz. 15 min

Cestini di patate con panna acida e salmone affumicato

2 godz. 40 min

Tortini di crêpes alla zucca con guanciale e finferli

2 godz. 20 min

Polenta di Halloween

1 godz. 30 min

Baccalà gratinato

50 min

Zuppa di pesce (Bimby Friend)

40 min

Menù: Spezzatino alla borgognona; Tortina al limone con sciroppo (Bimby Friend)

2 godz. 20 min

Contorno di fagiolini sottovuoto al timo

1 godz. 10 min

Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta

3 godz. 25 min

Cestini di mela al riso esotico

1 godz.

Pesce spada bardato al finocchietto sottovuoto

1 godz. 30 min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

2 godz. 30 min