Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Stracotto di manzo ai carciofi in Cottura Lenta
Příprava 10min.
Celkový 3hod. 25min.
4 porzioni
Suroviny
-
750 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi cappello del prete o copertina (4 cm)
-
farina tipo 00 q.b. per infarinare
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
200 g di cipolle bianche in quarti
-
1 spicchio di aglio
-
50 g di vino rosso
-
150 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale
-
2 foglie di salvia fresca
-
4 cuori di carciofo freschi in quarti
Obtížnost
snadné
Nutriční hodnoty na 1 porzione
Sodík
267.3 mg
Protein
44.2 g
Kalorie
1432 kJ /
342.3 kcal
Tuk
14.8 g
Vláknina
7.4 g
Sacharidy
6 g
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