Uova in salsa alle erbe e crackers

Uova in salsa alle erbe e crackers

4.1 7 rating

Příprava 15min.

Celkový 50min.

6 porzioni

Suroviny

Uova

6 uova, medie (circa 60 g) fredde di frigorifero
acqua per riempire fino a 1 l

Cracker di Pasqua

100 g di panna (30-40% di grassi)
100 g di farina tipo 00
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di semi di cumino

Salsa alle erbe

20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
10 g di erba cipollina fresca sminuzzata
180 g di panna acida
30 g di latte
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di sciroppo di agave
2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
6 cucchiaini di caviale, a piacere
foglie di crescione q.b. per servire

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porzione

Sodík 258.3 mg

Protein 8.3 g

Kalorie 744 kJ / 177.8 kcal

Tuk 13.2 g

Vláknina 0.5 g

Nasycený tuk 6.3 g

Sacharidy 6.8 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Modalità Cuoci Uova 10 recepty/-ů
Itálie

Piatti freddi 102 recepty/-ů
Itálie

Mohlo by se vám také líbit...

Cocktail alla frutta (TM6)

6min.

Confettura di fichi al Porto (Bimby Friend)

1hod.

Antipasti caldi di mare (Bimby Friend)

1hod. 30min.

Pesche sottovuoto con crema alle nocciole

2hod.

Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco

2hod.

Treccia di trota salmonata sottovuoto

1hod. 30min.

Spritz analcolico zenzero e fragole (TM6)

15min.

Mojito ai frutti rossi

10min.

Manzo alla cantonese sottovuoto

2hod. 25min.

Flan al topinambur

40min.

Crema al cioccolato e peperoncino (per 2 persone)

1hod.

Vitello tonnato sottovuoto

5hod.