Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Trota salmonata sottovuoto
- 800 g di trota salmonata (4 filetti)
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 4 pizzichi di sale
- 4 pizzichi di pepe bianco macinato
- 10 - 12 foglie di basilico fresche, lavate
- 1600 g di acqua
- 30 g di succo di limone
Contorno
- 300 g di zucchine a cubetti (2 cm)
- 70 g di cipolle a rondelle
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 pizzichi di sale
- 20 pomodori ciliegino a metà
- Nutriční hodnoty
- na 1 porzione
- Kalorie
- 1854.7 kJ / 443 kcal
- Protein
- 42.6 g
- Sacharidy
- 7.6 g
- Tuk
- 26.1 g
- Nasycený tuk
- 5.2 g
- Vláknina
- 2.1 g
- Sodík
- 78.2 mg
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Insalata di polpo sottovuoto con verdurine
8h
Salmone sottovuoto alle erbe (per 2 persone)
1h 30min
Filetti di trota sottovuoto con crema di fagioli e chips di verdure
1h 30min
Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero
1 godz. 20 min
Cappello del prete Sottovuoto con salsa verde
5h 30min
Salmone sottovuoto con insalata di finocchi e mele
1 godz. 20 min
Fragole sottovuoto con salsa al cioccolato bianco
2 godz.
Astice gratinato al foie gras con salsa al frutto della passione
1 godz. 20 min
Branzino sottovuoto al pepe rosa
1h 10min
Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur
1 godz. 20 min
Capesante con crema allo zafferano sottovuoto
1 godz.
Guancia di maiale sottovuoto al vino rosso
8 Std. 45 Min