Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat

Menü: Spinatrisotto mit Karotten-Apfel-Salat

4.8 43 rating

Příprava 30min.

Celkový 40min.

4 Portionen

Suroviny

Parmesan in Stücken (3 cm)
100 g
Schalotten halbiert
90 g
Olivenöl
10 g
Butter
30 g
Risottoreis (z.B. Carnaroli, Kochzeit 20 Min.)
320 g
Weisswein, trocken
80 g
Wasser
730 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
2

Karotten-Apfel-Salat und Fertigstellung Risotto

Karotten geschält, in Stücken, nach Belieben
300 - 400 g
Äpfel entkernt und in Stücken, nach Belieben
200 - 300 g
Öl
20 g
Weissweinessig nach Belieben
20 - 30 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Zucker (volitelně)
1 TL
Jungspinat, frisch
100 - 150 g
Butter
20 g

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Sodík 1294 mg

Protein 16 g

Kalorie 2623 kJ / 626 kcal

Tuk 27 g

Vláknina 6.2 g

Nasycený tuk 13 g

Sacharidy 73 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Menüs mit Thermomix Friend® 6 recepty/-ů
Švýcarsko

Thermomix Friend® in der Schweiz zuhause 25 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

1 Std. 15 Min

Milchreis mit Zwetschgenkompott

55 Min

Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)

1 Std. 30 Min

Kürbisrisotto

35 Min

Pilzrisotto mit Kürbissalat

45 Min

Bolognese Sauce

3 Std. 15 Min

Mangold-Kartoffel-Gemüse mit pochierten Eiern

45 Min

Kürbis-Orangen-Suppe

35 Min

Rosenkohl-Risotto mit Speck

30 Min

Süsskartoffelstock

1 Std.

Brokkoli-Risotto mit Haselnuss-Parmesan

40 Min

Apfel-Karotten-Rohkost

5 Min