Kompatibilní verze
Hackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelstock (8 Portionen)
Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Hackbällchen
- 80 g Brot, frisch oder altbacken, in Stücken
-
160
g Milch
nebo 160 g Wasser - 12 Zweigchen Petersilie, flachblättrig, Blättchen abgezupft
- 2 Knoblauchzehen (volitelně)
- 100 g Zwiebeln, halbiert
- 800 g Rindshackfleisch
- 4 Eier
- 4 EL Senf, mittelscharf
- 3 TL Salz
- 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
Tomatensauce
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Zwiebeln, halbiert
- 30 g natives Olivenöl extra
- 1200 g passierte Tomaten, aus der Dose
- 2 EL Herbes de Provence, getrocknet
- 3 TL Salz
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, gemahlen, nach Belieben
Kartoffelstock und dämpfen der Hackbällchen
- 1500 g Kartoffeln, mehligkochend, geschält, in Würfel (1-2 cm)
- 2 - 3 TL Salz, nach Belieben
- 500 g Milch
- pflanzliches Öl, zum Einfetten
- 50 g Butter
- 1 TL Muskatnuss, gemahlen
- Nutriční hodnoty
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2599 kJ / 620 kcal
- Protein
- 34 g
- Sacharidy
- 50 g
- Tuk
- 29 g
- Nasycený tuk
- 13 g
- Vláknina
- 4.9 g
- Sodík
- 1828 mg
Alternativní recepty
Poulet-Stroganoff
50 min
Peperoni-Poulet-Geschnetzeltes zu Bandnudeln
40min
Bolognese Sauce
3h 15 min
Spargeln mit Joghurt-Hollandaise
30 min
Ghackets mit Hörnli und Apfelmus
55 min
Rindsvoressen
1h 50 min
Hackfleischbällchen mit Tomatensauce
45 min
Kartoffelstock nature
55 min
Poulet mit Kartoffelstock
1h 15 min.
Poulet mit Zucchetti-Karotten-Reis
45 min
Forellen mit Gemüsereis
45 min
Bratwurst mit Zwiebelsauce und Ofengemüse
45 min