Tarta tatin

Tarta tatin

4.4 125 hodnocení

Příprava 30min.

Celkový 2hod.

8 porcje

Suroviny

Ciasto

75 g masła pokrojonego na kawałki, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia formy
150 g mąki pszennej
50 g zimnej wody
1 szczypta soli

Karmel

150 g cukru
70 g masła zimnego, pokrojonego na kawałki
30 g wody
1 łyżeczka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
6 - 8 jabłek np. Golden Delicious, Reneta, Braeburn lub Boskoop
1000 g wody do Mycia Wstępnego
1 łyżka octu do Mycia Wstępnego
mąka pszenna do oprószenia blatu

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 porcję

Sodík 28 mg

Protein 3 g

Kalorie 1522 kJ / 364 kcal

Tuk 18 g

Vláknina 3 g

Nasycený tuk 11 g

Sacharidy 48 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

KIEDYŚ TERAZ ZAWSZE 50 recepty/-ů
Polsko

Mohlo by se vám také líbit...

Portugalskie babeczki z kremem

1hod. 10min.

Marcepanowe kulki z orzechami włoskimi w karmelu

45min.

Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM6, TM7)

4hod. 40min.

Clafoutis z krojonymi śliwkami (TM5)

1hod. 15min.

Pikantne karmelizowane orzechy z rozmarynem

45min.

Crème brûlée

2hod. 30min.

Hiszpańskie miniciasta Trzech Króli (Mini roscón de Reyes)

3hod.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g

20min.

Sos karmelowy

1hod. 30min.

Tarta cytrynowa z bezą

2hod. 30min.

Portugalskie minitarty z kremem budyniowym (pasteis de nata)

2hod.

Cantuccini

1hod. 15min.