Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

Atún crujiente con salsa de ciruelas al moscatel (Hestan Cue™)

1.5 2 rating

Příprava 20min.

Celkový 35min.

4 porciones

Suroviny

Atún crujiente

70 g de fécula de maíz
3 claras de huevo
40 g de panko
40 g de coco rallado sin azúcar
1 cdita de sal
4 piezas de atún fresco (aprox. 12 x 2.5 cm)

Salsa de ciruelas

80 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de vino dulce tipo Moscatel
200 g de crema (18% grasa)
½ cdita de sal
1 pizca de pimienta negra molida
4 cdas de aceite vegetal (para sellar el atún)

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porción

Sodík 585.5 mg

Protein 34.7 g

Kalorie 2146 kJ / 513 kcal

Tuk 28.5 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 12 g

Sacharidy 29.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® y Hestan Cue™ 40 recepty/-ů
Mexiko

Mohlo by se vám také líbit...

Sopa de poro con hojaldre

45min.

Crema de espárragos verdes y espinacas

40min.

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1hod. 40min.

Sopa de frijol con quinoa

1hod.

Crema de espárragos y queso Brie

30min.

Tartar de res con alcaparras, cebolla morada y aioli de jitomates deshidratados

1hod. 25min.

Filete de res con mantequilla de ajo a las hierbas Al vacío

2hod. 15min.

Puré de papa y poro

40min.

Crema de jitomate

30min.

Crema de flor de calabaza

30min.

Crema de calabacita, cilantro y chile

40min.

Sopa de jitomate y queso de cabra

20min.