Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

Pizza integrale con crema di asparagi, mascarpone e salmone affumicato

4.6 36 hodnocení
Příprava 15min.
Celkový 5hod. 30min.
8 pezzi

Suroviny

Impasto integrale
  • 250 g di acqua
  • 5 g di lievito di birra fresco
  • 1 cucchiaino di miele
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 150 g di farina manitoba
  • 250 g di farina integrale
  • 1 cucchiaino colmo di sale
Crema di asparagi
  • 400 g di asparagi verdi tagliati a pezzi (2-3 cm)
  • 500 g di acqua
  • 1 scalogno a metà
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di sale
Terminare la preparazione
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 1 pizzico di sale
  • 250 g di mascarpone
  • 150 g di salmone affumicato a fette
  • 1 - 2 pizzichi di pepe nero macinato

Obtížnost

snadné


Nutriční hodnoty na 1 pezzo

Sodík 454.8 mg
Protein 13.3 g
Kalorie 1536 kJ / 367.1 kcal
Tuk 17.8 g
Vláknina 5.3 g
Nasycený tuk 7.1 g
Sacharidy 41.6 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se vám také líbit...