Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Čokoládová pěna se slaným karamelem
Příprava 10min.
Celkový 45min.
6 porcí
Suroviny
Slaný karamel
-
250 gramů krystalového cukru
-
90 gramů javorového sirupu
-
80 gramů másla vychlazeného
-
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
-
1 čajová lžička soli
-
1060 gramů vody
-
2 čajové lžičky citrónové šťávy
-
1 polévková lžíce octa
Čokoládová pěna
-
50 gramů krystalového cukru
-
200 gramů mléčné čokolády na kousky
-
30 gramů másla
-
4 vejce oddělené žloutky a bílky
-
1 - 2 špetky soli
-
šlehačka - ušlehaná smetana
-
mléčná čokoláda hoblinky, na ozdobu
Obtížnost
střední
Nutriční hodnoty na 1 porci
Sodík
289 mg
Protein
7 g
Kalorie
2120 kJ /
506 kcal
Tuk
29 g
Vláknina
1.2 g
Nasycený tuk
17 g
Sacharidy
52 g
Líbí se vám co vidíte?
Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!
Registrujte se zdarma Více informacíTaké zařazen v:
Domácí karamel
5 recepty/-ů
Česká republika
Česká republika
Mohlo by se vám také líbit...
Karamelová omáčka
1hod. 30min.
Tiramisu s mandlovým likérem
3hod.
Makové makronky s malinovým krémem
2hod. 30min.
Profiterolky s hráškovým krémem
2hod.
Pralinky se slaným karamelem
2hod. 15min.
Ovocná omáčka (Coulis)
10min.
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15min.
Čokoládové tiramisu s chilli
6hod.
Mléčná rýže s rumem a skořicí
3hod.
Asijské knedlíčky plněné zelím a masem
1hod. 35min.
Crêpes Suzette (palačinky podle Suzette)
35min.
Mini Pavlova
1hod. 45min.