Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
Slaný karamel
-
250
gramů krystalového cukru
nebo 250 gramů hnědého cukru - 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1030 gramů vody
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 30 gramů másla, co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 čajová lžička soli
- 50 gramů octa
Smetanová zmrzlina
- ½ vanilkový lusk
- 600 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 30 gramů krystalového cukru
- 6 žloutků
- Nutriční hodnoty
- na 1 porci
- Kalorie
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Sacharidy
- 40 g
- Tuk
- 33 g
- Vláknina
- 0 g
Líbí se vám, co vidíte? Tento recept a 80 000 dalších na vás již čekají!
Registrujte se zdarma
Více informací
Ve sbírkách
Alternativní recepty
Karamelová omáčka
1 Std. 30 Min
Domácí salko
2 Std.
Krém ze sušenek Lotus®
10min
Směs koření na gyros
5 min
Ghí
2h 10 min
Karamelizované cibulové čatní
24 Std.
Pralinky se slaným karamelem
2 Std. 15 Min
Karamelizovaná cibule (400 - 500 gramů)
50min
Lemon curd (citrónový krém)
20 min
Čokoládová pěna se slaným karamelem
45 Min
Vánoční mandle
20 min
Majonéza
5 min