Smetanová zmrzlina se slaným karamelem

4.4 25 hodnocení

Příprava 25min.

Celkový 14hod.

8 porcí

Suroviny

Slaný karamel

250 gramů krystalového cukru

250 gramů hnědého cukru
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
1030 gramů vody
1 čajová lžička citrónové šťávy
30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
1 čajová lžička soli
50 gramů octa

Smetanová zmrzlina

½ vanilkový lusk
600 gramů plnotučného mléka
200 gramů smetany, min. 30 % tuku
30 gramů krystalového cukru
6 žloutků

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 porci

Protein 7 g

Kalorie 2034 kJ / 486 kcal

Tuk 33 g

Vláknina 0 g

Sacharidy 40 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Inspirace pro vás 192 recepty/-ů
Česká republika

U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 recepty/-ů
Česká republika

Mohlo by se vám také líbit...

Nepečený dort s jahodami

6h 30min

Čokoládový dort se slaným karamelem

2h 40min

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

6h 10min

Karamelové brownies

1h 20min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

1h 40min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

45min

Chlebový žitný kvásek

84h 15min

Domácí karamely

2h

Toustový chléb se špenátovým pestem

1h 55min

Bochánky s polevou z kondenzovaného mléka s kokosem

1h 15min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2h 30min

Italská ciabatta

4h 30min