Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.1 16 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 486 mg

Protein 7.3 g

Kalorie 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Tuk 12.3 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 3.9 g

Sacharidy 68.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Carrot, pumpkin and ginger purée

20min.

Fancy smoked salmon and dill cream muffin

45min.

Mixed grain risotto

1hod. 25min.

Salt cod gratin

50min.

Spaghetti alla carbonara

30min.

Roasted Jerusalem artichoke soup (gut health)

1hod.

Beetroot risotto

35min.

Pear and blue cheese risotto

30min.

Milanese risotto

25min.

Prawns, wasabi panna cotta and yuzu sauce

3hod. 10min.

Asparagus risotto

40min.

Twice baked goat's cheese soufflés (Yolaine Corbin)

1hod.