Porcini mushroom risotto

Porcini mushroom risotto

3.1 16 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 35min.

4 portions

Suroviny

eschalot cut into halves
30 g
fresh porcini mushrooms cut into pieces (see Tips)
300 g
extra virgin olive oil
30 g
Arborio rice
320 g
dry white wine
60 g
water
800 g
sea salt (see Tips)
1 tsp
unsalted butter cut into pieces
1 ½ tbsp
fresh flat-leaf parsley chopped, to garnish

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 portion

Sodík 486 mg

Protein 7.3 g

Kalorie 1778.5 kJ / 425.1 kcal

Tuk 12.3 g

Vláknina 2.9 g

Nasycený tuk 3.9 g

Sacharidy 68.3 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Then, Now, Always - 50th Anniversary cookbook 50 recepty/-ů
Austrálie a Nový Zéland

Mohlo by se vám také líbit...

Salmon with Broccoli and Honey Mustard Sauce

40min.

Charred leek gulai sayur

1hod. 10min.

Pea and mint soup

20min.

French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)

4hod. 15min.

French onion soup (Soupe à l’oignon)

1hod.

Gin and juniper berry marmalade

1hod. 30min.

Slow-cooked eggplant pasta sauce

5hod. 40min.

White zucchini and cannellini bean soup

25min.

Sunny gazpacho

25min.

Spanish green lentil and chorizo soup

12hod. 45min.

Salmorejo

2hod. 10min.

Pumpkin tahini smash

40min.