Tarte tatin

4.6 13 rating

Příprava 30min.

Celkový 2hod. 20min.

8 doses

Suroviny

Massa

farinha tipo 55
150 g
manteiga cortada em pedaços, mais q.b. p/ untar
75 g
água fria
50 g
sal
1 pitada de

Caramelo

açúcar
150 g
manteiga fria, cortada em pedaços
70 g
água
1030 g
sumo de limão
1 c. chá de
maçãs (p.ex.: golden, reineta ou royal gala)
8 - 9
vinagre
1 c. sopa de

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 dose

Sodík 28.2 mg

Protein 2.6 g

Kalorie 1530.9 kJ / 365.9 kcal

Tuk 15.3 g

Vláknina 4.9 g

Nasycený tuk 9.4 g

Sacharidy 58.2 g

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