Zařízení & příslušenství
Tento recept je navržen pro konkrétní kombinaci zařízení a příslušenství, bez tohoto požadovaného nastavení nemůžeme zaručit úspěšný výsledek.
Thermomix® TM7
Kompatibilní
Thermomix® TM6
Kompatibilní
Thermomix® TM5
Kompatibilní
Thermomix® TM31
Kompatibilní
Solomillo de cerdo con hinojo y naranja
Příprava 15min
Celkový 2hod. 30min
6 raciones
Suroviny
Polvo de ajo
-
dientes de ajo6
-
de aceite de oliva virgen extra200 g
Solomillos en salsa de hinojo
-
de semillas de hinojo2 cucharaditas
-
de granos de pimienta rosa2 cucharaditas
-
de queso mascarpone120 g
-
de extracto de buey1 cucharada
-
de brandy30 g
-
solomillos de cerdo ibérico (600 g)2
-
naranjas peladas y en gajos (sin nada de parte blanca)2
-
bulbo de hinojo cortado en gajos (aprox. 300 g)1
-
de mantequilla40 g
-
de agua200 g
-
de sal1 pellizco
Nutriční hodnoty na 1 ración
Kalorie
454 kcal /
1900 kJ
Protein
26.92 g
Tuk
36.36 g
Sacharidy
4.62 g
Vláknina
0.91 g
