Kalbsmilken mit Weissweinsauce

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

5.0 1 rating

Příprava 20min.

Celkový 3hod.

6 Portionen

Suroviny

Kalbsmilken
1000 g
Wasser davon 250 g kalt, und mehr zum Abschrecken
850 g
Essig
750 g
Eiswürfel zum Abschrecken
Frühlingszwiebeln in Stücken (2-3 cm)
300 g
Knoblauchzehen
2
Olivenöl
30 g
Salz
1 - 2 Prise
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prise
Weisswein, trocken
100 g
Rahm
100 g

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 1 Portion

Protein 25 g

Kalorie 2280 kJ / 545 kcal

Tuk 45 g

Sacharidy 10 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Damals. Heute. Für immer. 50 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Fischbällchen mit Kartoffeln, Kohlrabi und Dill-Sauce

1hod.

Schokoladenmousse

3hod. 20min.

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2hod. 30min.

Menü: Topinambursuppe, Beef Wellington mit Ofengemüse, Lebkuchentrifle

3hod.

Kürbissuppe mit Ingwer, Kokosmilch und gerösteten Kichererbsen (12 Portionen)

40min.

Menü: Gefülltes Schweinsnierstück mit Kartoffel-Pastinaken-Stampf, Mandarinen-Gugelhopf

2hod. 30min.

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

1hod. 20min.

Sauce béarnaise

20min.

Konditorcreme

15min.

Glasierte Karotten mit Honig

1hod. 20min.

Panna cotta

6hod. 15min.

Zürcher Geschnetzeltes mit Kartoffeln

3hod.