Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

4.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

8 Portionen

Suroviny

frischer Rosmarin
1 Zweigchen
Trutenbrustfilets, ohne Haut im Schmetterlingsschnitt
600 g
Schmelzkäsescheiben
8
Pancetta in Scheiben
260 g
260 g Parmaschinken, in Scheiben
Knoblauchzehe
1
Schalotte halbiert
1
Butter
30 g
Wasser
300 g
Weisswein, trocken
200 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
½
Steinpilze, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt
20 g
Worcestershire Sauce
5 Tropfen
Rahm, 30% Fettgehalt
50 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 8 Portionen

Protein 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tuk 255 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Leckeres Geflügel 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1hod.

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1hod.

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

3hod.

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1hod.

Sauce béarnaise

20min.

Schweinsnierstück mit Katoffelstock

1hod. 30min.

Rindsstroganoff

45min.

Kartoffelsalat

1hod. 5min.

Rindfleisch-Pie mit Bier

1hod. 40min.

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45min.

Spaghetti Bolognese

40min.

Trenette mit Pesto

45min.