Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

Trutenröllchen mit Speck an Champignonsauce

4.0 1 hodnocení

Příprava 10min.

Celkový 50min.

8 Portionen

Suroviny

frischer Rosmarin
1 Zweigchen
Trutenbrustfilets, ohne Haut im Schmetterlingsschnitt
600 g
Schmelzkäsescheiben
8
Pancetta in Scheiben
260 g
260 g Parmaschinken, in Scheiben
Knoblauchzehe
1
Schalotte halbiert
1
Butter
30 g
Wasser
300 g
Weisswein, trocken
200 g
Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
½
Steinpilze, getrocknet eingeweicht und ausgedrückt
20 g
Worcestershire Sauce
5 Tropfen
Rahm, 30% Fettgehalt
50 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen

Obtížnost

střední

Nutriční hodnoty na 8 Portionen

Protein 263 g

Kalorie 14238 kJ / 3403 kcal

Tuk 255 g

Sacharidy 16 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Leckeres Geflügel 10 recepty/-ů
Švýcarsko

Mohlo by se vám také líbit...

Rehragout mit Herzoginkartoffeln und Rotkabis

1h 20min

Gemüsereis mit Fleisch

50min

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1h

Gulaschsuppe

1h 5min

Chili con carne

40min

Lammfilet an pinker Pfefferkornsauce

45min

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Rindfleischragout auf Selleriepüree

1h

Kalbsmilken mit Weissweinsauce

3h

Spätzle

30min

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30min

Spaghetti Bolognese

40min