Devilled Eggs

Devilled Eggs

4.9 13 hodnocení
Příprava 20min
Celkový 55min
12 pieces

Suroviny

Homemade Mayonnaise
  • grapeseed oil room temperature
    250 g
    250 g neutral oil, room temperature
  • egg yolk room temperature
    1
  • white wine vinegar
    15 g
    15 g white vinegar
  • water
    1 tsp
  • Dijon mustard
    1 tsp
  • salt
    ½ tsp
  • white pepper, ground
    1 pinch
Hard Boiled Eggs
  • eggs, large cold from the fridge
    6
  • water to fill to 1 litre mark
  • cold water to cool eggs
  • ice cubes 2 large trays
Filling
  • Dijon mustard
    7 g
  • shallot minced
    7 g
  • Tabasco
    3 - 5 drops
    1 pinch ground cayenne pepper
  • freshly ground black pepper to taste
  • salt to season, to taste
  • paprika to garnish
  • fresh chives chopped, to garnish

Nutriční hodnoty na 1 piece

Kalorie 237.7 kcal / 994.5 kJ
Protein 4.5 g
Tuk 24.4 g
Sacharidy 0.4 g
Vláknina 0.1 g
Nasycený tuk 3.2 g
Sodík 157 mg

Líbí se ti co vidíš?

Tento recept a více než { {recipeCount} } čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do naší 30denní bezplatné zkušební verze a objevte svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací


Mohlo by se Vám také líbit...