Obtížnost
Většinu našich receptů lze uvařit snadno. Některé jsou trochu náročnější: jsou hodnoceny jako středně obtížné nebo pokročilé. K jejich přípravě možná budete potřebovat více času.
Čas přípravy
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla.
Celkový čas
Toto je celková doba přípravy tohoto jídla od začátku do konce: marinování, pečení, chlazení atd.
Počet porcí
Toto zobrazuje, kolik porcí podle tohoto receptu připravíte.
Suroviny
- 250 γρ. κουσκούς
- 400 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. μίγμα μπαχαρικών Ras el Hanout (δείτε συμβουλή)
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 100 γρ. βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια
- 60 γρ. αμύγδαλα, ασπρισμένα
- 400 γρ. κρεμμύδια, κομμένα στη μέση
- 200 γρ. καρότα, σε κομμάτια
- 20 γρ. ελαιόλαδο
- 500 γρ. αρνίσιο κρέας
- 200 γρ. μελιτζάνες
- 100 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 40 - 50 γρ. μέλι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
-
½
κύβο ζωμού λαχανικών
nebo 1 κ.γλ. πάστα ζωμού λαχανικών - 1 κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, τριμμένο
- ½ κ.γλ. κανέλα, τριμμένη
-
2
πρέζες ίνες σαφράν
nebo 1 κ.γλ. αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο - 1 - 2 κ.γλ. χυμό λεμονιού, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. κύμινο, τριμμένο
- 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, τριμμένο
-
½
ματσάκι φρέσκο κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα (βλ. συμβουλή)
nebo ½ ματσάκι φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
- Nutriční hodnoty
- na 1 μερίδα
- Kalorie
- 3459 kJ / 827 kcal
- Protein
- 41 g
- Sacharidy
- 100 g
- Tuk
- 28 g
- Vláknina
- 16 g
Alternativní recepty
Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
Nu există evaluări
Ζιβανόμελο
20 godz.
Αγγουροσαλάτα με ντρέσινγκ άνηθου και ξινής κρέμας
Nu există evaluări
Ελιές μαριναρισμένες με πορτοκάλι
10min
Σαλάτα με μπακαλιάρο, μάνγκο και μαγιονέζα λάιμ
Nu există evaluări
Ξηροί καρποί με μπαχαρικά και κράνμπερις
30min
Γίγαντες στο φούρνο
12sa 30 dk
Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό
Nu există evaluări
Κρέμα σαμπαγιόν με λικέρ πορτοκάλι
Nu există evaluări
Ιαπωνική σούπα miso, Θαλασσινά με Ιαπωνικό κρασί sake και ρύζι
Nu există evaluări
Σάντουιτς με πολύσπορα ψωμάκια και ομελέτα με κολοκυθάκια και ντομάτες
Nu există evaluări
Ταχινόπιτα ταψιού
3 Std.