Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín

4.2 13 hodnocení

Příprava 15min.

Celkový 3hod. 45min.

6 raciones

Suroviny

Verduras doradas

50 g de aceite de oliva
2 dientes de ajo
170 g de berenjena en rodajas (2 cm) y luego en trozos (3 cm)
½ de cucharadita de sal
170 g de calabacín en rodajas (2 cm) y luego en cuartos (2 cm)
1000 g de agua
30 g de vinagre

Masa de tomate

30 g de tomate concentrado
5 g de levadura prensada fresca
1 cucharadita de azúcar
440 g de agua
aceite de oliva para engrasar y algo más para regar
350 g de harina de fuerza
1 cucharada de pimentón
1 ¼ cucharadita de sal
20 g de zumo de limón
250 g de tomate tamizado
1 cucharadita de orégano seco
300 g de queso burrata en cuartos
5 - 10 hojas de albahaca fresca

Obtížnost

snadné

Nutriční hodnoty na 1 raciones

Sodík 1028.2 mg

Protein 20.2 g

Kalorie 1996 kJ / 477 kcal

Tuk 21 g

Vláknina 4.2 g

Nasycený tuk 8 g

Sacharidy 52.5 g

Líbí se vám co vidíte?

Tento recept a více než 100 000 dalších receptů čeká právě na vás!

Zaregistrujte se do našeho 30denního bezplatného Cookidoo® členství a objevujte celý svět Cookidoo®. Bez závazků.

Registrujte se zdarma Více informací

Také zařazen v:

Thermomix® Rockstars - Todo pizzas Vol. II 5 recepty/-ů
Španělsko

Mohlo by se vám také líbit...

Menú: Papillote mediterráneo de lubina, cuscús y vegetales

30min.

Tallarines especiados

50min.

Arroz vietnamita con verduras

55min.

Ensalada de canónigos con salmón

10min.

Ensalada de arroz con aliño de pesto rojo

40min.

Mini coca con ratatouille

25min.

Wrap de tortilla con espinacas y champiñón

40min.

Conchas de hojaldre rellenas con guacamole

30min.

Pionono de salmón

1hod. 50min.

Salmón al horno con cintas de calabacín

30min.

Nidos de espaguetis con verduras

50min.

Ensalada de lentejas en samfaina

1hod.